Сушилня GAMMO - дехидратор 11 рафта

Шкаф за сушене GAMMO - 11 рафта

Най-ефективният начин за намаляване на влажността на храните (като плодове, зеленчуци, гъби, чай, макаронени изделия, билки и др.) с минимално използване на енергия е технологията за кондензационно сушене.

Процедурата по същество е същата като при климатичните системи: влажността на въздуха се намалява в затвореното пространство - на външната повърхност на изпарителя благодарение на по-ниската температура на кондензация ще се образуват капки, така че водата може да бъде източена или събрана във външен резервоар.
Въздухът с температура между +30 и +50 °C повишава влажността на продуктите и благодарение на изпарителя тя се отвежда навън.
Благодарение на циркулацията на въздуха дори при ниска работна температура могат да се постигнат перфектни резултати - вкусът, ароматът и цветът на продуктите ще се променят много по-слабо, а не ще се изсушат с горещ въздух.

Стандартни аксесоари: 11 x GN 2/1 (530 mm x 650 mm) рафтове от неръждаема стомана
Повърхност за сушене: 3,79 m2
Шкаф от неръждаема стомана
Разстояние между таблата: 50 mm
Пластмасов дренажен вентил, може да се свърже към дренаж
Дебела, 70 мм полиуретанова изолация
Компактно устройство за охлаждане/нагряване в горната част на шкафа
Електронно управление
Работна температура, регулируема в диапазона +30/+50°C
Консумация на енергия: 15 kWh/24h

ВАЖНО: не е подходящ за сушене на месо поради ниската температура на сушене!

Кликнете тук за допълнителни аксесоари!