Блог

Безглутенова орехова торта със смокини и видео рецепта

2024. 02. 26.

Богати вкусове, страхотна глазура, пресни смокини: това са основните характеристики на нашата рецепта тази седмица. Изпечете вълшебство и се насладете на вкусове, които ще останат с вас дълго време, а  това видео ще ви помогне да го направите

Съставки за тестото:

•  250 грама орехи

•  215 грама масло на стайна температура

•  180 грама (2 dl) захар

• 2 яйца

• 80 грама (1½ dl) царевично нишесте

•  1 ч.л. бакпулвер

• ½ чаена лъжичка сол

Съставки за пълнежа:

• - 100 г крема сирене
• - 200 г сметана
  
  
• - 60 г (1 dl) пудра захар- 4 смокини, пресни
  
  
• - 20 г орехи- 1 супена лъжица мед, течен
  
  

Безглутеново орехово гейто със смокинова корона - стъпка по стъпка:

1. Гледайте видеоклипа с рецептата, като кликнете тук, след което сглобете вашия миксер Ankarsrum с главата за пасиране.

2. Разбъркайте орехите на трохи, след което ги смесете с картофеното брашно, бакпулвера и солта.

3. Загрейте фурната на 170 ℃.

4. Сглобете ANKARSRUM с аксесоара за разбиване и сметанов миксер, който е част от основния комплект.

5. Разбъркайте маслото със стайна температура със захарта до пяна, след което добавете по 2 яйца и разбъркайте.

6. Сега добавете сместа с брашното и разбъркайте до гладка смес.

7. Изсипете сместа в намазана с масло и набрашнена, приблизително във форма за торта с диаметър 20 см.

8. Печете тортата в долната част на фурната в продължение на 20 минути.

9. Оставете тестото да се охлади напълно.

10. Сега сглобете отново машината Ankarsrum с аксесоара за разбиване и сметановия миксер.

11. Смесете с него сметаната, крема сиренето, пудрата захар и ванилията.

12. Обърнете тортата с дъното нагоре и разпределете глазурата равномерно върху тортата.

13. Украсете отгоре със смокини, ядки и мед и сервирайте.

 Съвет от Anka:

 Сервирайте със сладкарския комплект Ankarsrum!