Уред за растително мляко и емулсии SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0

SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0 – Филтърна приставка за приготвяне на растително мляко

Професионално устройство за приготвяне на растително мляко от висококачествена неръждаема стомана, с подменяеми филтърни решетки – от испанския производител Sammic.
В комбинация със съществуващ ръчен пасатор бързо и лесно се приготвят напитки на растителна основа: бадемово, овесено, оризово или соево мляко, крем супи, емулсии, сосове и чайове.

Кремообразна текстура се постига само за няколко минути. Напълнете филтърната приставка с избраните съставки, добавете вода в стъклената кана и смесете с ръчен пасатор. Накрая изстискайте остатъка с помощта на дървения тампер – млякото е готово за консумация или може да се съхранява в хладилник.
Важно: устройството не работи самостоятелно – изисква се ръчен пасатор с предпазна капачка с диаметър до 65 мм.
Препоръчителен пасатор тук.
Подходящо за бариста работилници, тестови кухни и малки производствени цехове.

Подходящо за приготвяне на растително мляко от:
Ядки: бадеми, орехи, лешници, кокос
Семена: кафе, сусам, тиквено семе, слънчоглед, ленено семе
Зърнени култури: ориз, овес, ечемик, лимец, соя

Или за приготвяне на:
– чай и кафе
– студени/топли крем супи, емулсии
– кадифени сосове и дресинги

Съдържание на комплекта: филтърна приставка от неръждаема стомана, дървен тампер (преса), 5 филтърни решетки, кана от боросиликатно стъкло

Материали: неръждаема стомана (AISI 304), дърво, стъкло
Почистване: ръчно за 1 минута или в съдомиялна машина (без дървените части)

Размери:
Филтърна приставка: Ø 70 mm, височина: 235 mm
Филтърни решетки: Ø 80 mm (перфорации: 0 / 0.3 / 0.5 / 1 / 2 mm)
Тампер: Ø 70 mm, височина: 250 mm
Кана: Ø 120 mm, височина: 235 mm, нетен обем: 0.8 l