Тесто за дурум с миксер Ankarsrum
2023. 09. 28.
Представяме семейна гастро програма за по-хладните, дъждовни есенни дни. Направете у дома твърдо тесто, което е вкусно, лесно за приготвяне и предлага забавно, съвместно занимание, тъй като можете да го направите заедно! Нашата рецепта също е от рецептурника на ANKARSRUM.
Съставки:
500 грама брашно от твърда пшеница
7 яйца
3,5 супени лъжици олио
Приготвяне на домашно дурум тесто с миксер Ankarsrum, стъпка по стъпка:
• Сглобете вашия стоящ миксер Ankarsrum със 7-литровия съд за смесване от неръждаема стомана, включен в основния комплект, спиралната кука за месене и валяка за месене, както и стъргалката за купата за смесване, която предпазва тестото от залепване по стените на купата.
• Изсипете брашното в купата и включете машината на ниска скорост.
• Добавете яйцата едно по едно.
• Добавете олиото и при необходимост издърпайте лоста към центъра на купата, за да помогнете на съставките да се омесят равномерно. Дръжте дръжката на 1 инч от ръба на купата, докато тестото стане готово. Настройте таймера за 8 минути и оставете машината-робот да работи.
• Сега поставете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете.
• Покрийте и оставете в хладилника за поне 30 минути.
ANKA СЪВЕТ:
Когато приготвяте тестото си сами, е важно да го оставите да почине, преди да го разточите.
Най-популярни постове
Свързани продукти
Ръчна машина за разточване на паста IMPERIA Sfogliatrice iPasta
38,40 EUR(32,00 EUR + ДДС)
Ръчна машина за паста IMPERIA iPasta 150
69,00 EUR(57,50 EUR + ДДС)
Ръчна машина за производство на тестени изделия IMPERIA Pastaia Italiana - пакет
111,60 EUR(93,00 EUR + ДДС)
Ръчна машина за прясна паста IMPERIA I Love Pasta - пакет
114,00 EUR(95,00 EUR + ДДС)
Ръчна машина IMPERIA La Fabbrica della Pastaза производство на тестени изделия - пакет
132,60 EUR(110,50 EUR + ДДС)
ANKARSRUM Асистентски комплект валяк и нож за паста
135,60 EUR(113,00 EUR + ДДС)
Електрическа машина за паста IMPERIA iPasta 150
137,40 EUR(114,50 EUR + ДДС)
Ръчен валяк за тесто IMPERIA Restaurant
514,20 EUR(428,50 EUR + ДДС)