#забележителности

Стафидите са противоречив елемент в гастрономията: някои хора са техни почитатели, а други ги отбягват. Каква е причината за тази дихотомия?

Консервирането е стар, традиционен метод за запазване на храната, който се радва на ренесанс. В тази статия в блога ще разгледаме основните методи за консерв...

Броят на хората на планетата непрекъснато се увеличава. С какво ще храним новодошлите? Какви алтернативни храни могат да бъдат разгледани? Какво ще ядат хора...

Ако можехте да се върнете назад във времето, какво бихте искали да видите? Нека ви върнем малко назад в древността: можете да се запознаете с прекрасния гаст...

Безбройните разновидности, вкусове и текстури на сиренето позволяват почти безкрайни варианти за използването му в кухнята. Как можете да използвате сиренето...

Открийте как да спестите време в кухнята с прости, но гениални трикове и техники! Ще ви покажем трикове, които ще направят готвенето не само по-бързо, но и п...

Домашно консервиране на домати в домашни условия. Популярността на доматените консерви е нестихваща не само сред бабите и дядовците, но и сред младите хора!...

Това не е обичайно, но нека преминем направо към същността: тази публикация е за парахода за кнедли Gassner, кухненското чудо, което издига приготвянето на к...

Szereted a klasszikus ízeket, de keresed a modern csavart? Fedezd fel, hogyan bolondíthatod meg a hagyományos recepteket formabontó ötletekkel! Készülj egy í...

С настъпването на новата година е време да превърнете здравето си (както сте обещали) в звездата на шоуто! Открийте пет фантастични, пълни с витамини рецепти...

Дали сте взели новогодишно решение да се храните по-здравословно? Открийте с нас как кухнята ви може да се превърне в място на промяна и ново начало!

Устойчивостта не е просто модна дума в гастрономията - тя е ключът към бъдещето. Открийте как зелените технологии и устойчивите практики могат да променят ру...

Присъединете се към нас във вълшебния свят на кухненското приготвяне, където всяко движение е от значение, а кухненската рутина придобива нов смисъл. Прочете...

Кой е вегетарианец? Кога можем да кажем, че някой е вегетарианец? А какво да кажем за непоносимостта към лактоза и чувствителността към глутен? Нашата статия...

Представете си, че едно устройство не само улеснява работата ви, но и се вписва стилно в кухнята ви. Представяме ви съвременните кухненски инструменти, които...

Открийте с нас как огънят и подправките са променили вкусовете на света! Историята на гастрономията е завладяваща: надникнете в очарователната история на кул...

Представете си, че всяко ястие, което приготвяте, може да бъде не само кулинарно преживяване, но и стимул за имунната ви система. Звучи ли ви пресилено? Но н...

Подправките не само обогатяват вкусовете, но и са се превърнали в отличителен белег на различни гастрономически култури с течение на времето. Откакто сме се...

If you have ever visited, or even used to walk regularly in downtown Budapest, you must have come across the chimney cake sellers. But do you know the histor...

За да опазим нашата планета, екологичната осведоменост и устойчивостта се ценят все повече. Това не е по-различно и в областта на кетъринга, където естествен...

Asian cuisine is one of the oldest and most popular culinary cultures in the world. It's no wonder, since it has continuously developed over thousands of yea...

Grandmothers can make incredibly delicious cookies. But then why don't the grandchildren eat them? What kind of cookie should a trendy grandma make if she wa...

Boiled corn is a favorite treat for both children and adults. In September, it's not too late to cook a batch at home, thus bringing back a bit of the summer...

The Potatoes have been present in Europe since the 16th century, and have held their own ever since. It is used by the beauty industry, children can make a "...

Everyone knows salted peanuts, chips, popcorn and other similar snacks. But what about the special accompanying snacks? Do you know how to make watching a ga...

If you don't sleep well at night, it could easily be related to your eating habits. We will find out exactly what this means in this post.

We love "cooking movies" despite the fact that the taste and smell of the food unfortunately cannot come through on the movie screen. Still, it fills us with...

What did people eat in the first half of the 1800s? What was Petőfi, Széchenyi or Jókai's favorite dish? We are looking for answers to these exciting questio...

You've probably seen a barbeque party in an American movie. Do you know how the meat is fried at this time? What is it seasoned with? What kind of sauce do y...

There is nothing better in the sweltering summer heat than a glass of ice-cold, refreshing lemonade! We have included a short summary of the history of lemon...

When we first heard about it, we were surprised by the concept, but over time we realized that it wasn't such a bad idea, in fact, we did it on Sundays witho...

If you follow tradition and are modern at the same time, then you are certainly open to preparing modern dishes from traditional ingredients. For example, Ea...

Do you love seafood, but you don't know how to prepare delicacies with the perfect taste and texture from them at home? We've made some arguments for them an...

Five o'clock tea is a custom of the British known worldwide. But exactly what and how do they consume it? What traditions characterize it? What would you do...

Molecular gastronomy is not just a new restaurant trend. Much more than that. And its history also goes back a long time. You can find out exactly what it is...

Blanching is not such a complicated kitchen operation. However, it is unbeatable in preserving the taste and aroma of vegetables. We have brought some recipe...

Kitchens in small local communities have become increasingly popular in recent years. And we are getting bolder in terms of flavors. How to cook such special...

What food-related customs do we shape our New Year's Eves with? What tradition lies behind each food? Let's take a look at what to eat and what not to eat, a...

In order to serve really cool food at your New Year's Eve party, you don't necessarily have to spend the whole day in the kitchen. We have brought you some g...

Какви ястия се ядат на Коледа в различните страни? С този малък преглед можем да се вдъхновим и да се запознаем с обичаите, свързани с Коледа. Впуснете се в...